Pulsar a Perugia: scienza e cioccolato in dialogo al Festival delle STEM
Pulsar arriva a Perugia con il ministro Lollobrigida per un evento tra scienza e cioccolato.
Il Festival delle STEM, progetto itinerante ideato da iliad e realizzato in collaborazione con Open, arriva a Perugia sabato 14 novembre, nel cuore di Eurochocolate, con un evento che unisce scienza, innovazione e tradizione. L’appuntamento, alle 17 presso la Prigione di San Francesco, vedrà la partecipazione del ministro Francesco Lollobrigida, che dialogherà con Francesca Milano, vicedirettrice di Open, sul ruolo dell’innovazione nella filiera agroalimentare e sulle sfide per coniugare tradizione e nuove tecnologie. Tra gli ospiti del panel, Marco Martinelli, divulgatore scientifico, Tommaso Grollero, vincitore del World Chocolate Masters 2026, e Michele Rillo, Chief of Staff & External Affairs Director di iliad Italia. L’evento si concluderà con una speciale esperienza di degustazione curata da Cacao of Excellence, per scoprire la scienza nascosta nel cioccolato.
Scienza e tradizione in dialogo
La tappa perugina di Pulsar rappresenta un ulteriore passo nel viaggio del festival attraverso l’Italia, che ha già toccato Roma, Milano, Verona, Cagliari e Genova. L’obiettivo è avvicinare i giovani alle discipline scientifiche e tecnologiche, mostrando come queste siano presenti anche nei settori più legati alla tradizione. Il tema del cioccolato, simbolo della dolcezza italiana, diventa il punto di partenza per esplorare come la tecnologia e la ricerca possano aiutare le eccellenze agroalimentari a competere sui mercati internazionali. La scienza, in questo contesto, non è solo un’astrazione, ma un’arma per valorizzare il Made in Italy e creare nuove opportunità di lavoro.
Un evento gratuito e accessibile
La partecipazione all’evento è gratuita e si può prenotare tramite un link dedicato. L’esperienza si svolgerà nel cuore di Eurochocolate, evento annuale che celebra la cultura del cioccolato e la sua importanza economica e culturale. L’evento, che si svolgerà dopo i saluti istituzionali dell’assessore allo sviluppo economico sostenibile del comune di Perugia, Andrea Stafisso, e di Eugenio Guarducci, direttore artistico Città del cioccolato e Presidente e Fondatore di Eurochocolate, è un’occasione unica per confrontarsi con esperti del settore e scoprire come la scienza possa trasformare la tradizione in innovazione.
La degustazione speciale, curata da Cacao of Excellence, permetterà al pubblico di scoprire la complessità del cioccolato attraverso i sensi, ma anche la scienza che si nasconde dietro uno dei prodotti più amati al mondo. L’evento è parte del progetto Pulsar, che mette in dialogo scuole, istituzioni, imprese e mondo della ricerca, per raccontare come le competenze STEM – Scienza, Tecnologia, Ingegneria e Matematica – possano trasformarsi in nuove opportunità di formazione e di lavoro. L’obiettivo è non solo educativo, ma anche di stimolare l’interesse per le discipline scientifiche e tecnologiche tra i giovani.
Il Festival delle STEM, nato da un’idea di iliad e realizzato in collaborazione con Open, è un progetto che mira a mostrare come la scienza e la tecnologia siano presenti anche nei settori più legati alla tradizione. L’evento a Perugia rappresenta un ulteriore tassello nel viaggio del festival attraverso l’Italia, con l’obiettivo di avvicinare i giovani alle discipline scientifiche e tecnologiche, e di dimostrare quanto siano presenti anche nei settori più legati alla tradizione. La partecipazione è gratuita e si può prenotare tramite un link dedicato.
La scienza, in questo contesto, non è solo un’astrazione, ma un’arma per valorizzare il Made in Italy e creare nuove opportunità di lavoro. L’evento a Perugia rappresenta un’occasione unica per confrontarsi con esperti del settore e scoprire come la tecnologia e la ricerca possano aiutare le eccellenze agroalimentari a competere sui mercati internazionali. La degustazione speciale, curata da Cacao of Excellence, permetterà al pubblico di scoprire la complessità del cioccolato attraverso i sensi, ma anche la scienza che si nasconde dietro uno dei prodotti più amati al mondo.